vegán
halal
Minőségi belga csokoládé, 70% kakaótartalommal. Súly: 2,5 kg.
A Callebaut Chocolate Callets - Extra Dark egy extra keserű, magas pörkölésű kakaótartalmú tortabevonó fondant. A 70-30-38 receptúra világszerte népszerű cukrászok és csokoládémesterek körében. Intenzív, mégis kiegyensúlyozott csokoládéízt kínál, domináns pörkölt kakaókarakterrel és határozott kesernyés tónussal. A gondosan kialakított savasság és édesség egyensúlya kontrasztot teremt. A 70-30-38 recept tökéletes a csokoládé ízének kiemelésére alkotásaiban, miközben több teret hagy a kreatív párosításoknak, mint sok hasonló kakaótartalmú csokoládé. Standard folyékonysága révén kiváló eredményt ad különféle felhasználásoknál: bonbonformázás és bevonás, ganache, habok, krémek, crémeux, fagylaltok és szószok ízesítése.
A csomag a következőket tartalmazza: 2,5 kg
kakaómassza, kakaópor (72%), cukor (zsírmentes), E322(szója), természetes vanília aroma.
| Allergének | Szója |
| Energiaérték kJ | 2259 kj |
| Energiaérték kcal | 539,8 kcal |
| Zsírok | 38,9 g |
| - ebből telített zsírsavak | 23,3 g |
| Szénhidrátok | 30,8 g |
| - ebből cukrok | 11,8 g |
| Fehérje | 8,8 g |
| Só | 0,0 g |
Belgium
| Kategóriák: | Csokoládé és kakaó a makrókhoz |
| Callebaut csokoládék tartelettekhez | |
| Csokoládékhoz és pralinékhez | |
| Keserű csokoládé | |
| csokoládpehely | |
| Callebaut csokoládé | |
| Gyártó | Callebaut |
| EAN | 5410522512854 |
| Termékszám | 6585 |